Cum se fac creveti serviti cu felii de avocado
Intr-un castron mare se vor pune la marinat crevetii decorticati cu: uleiul de masline; praful de chimen; praful de paprika; usturoiul pisat; zeama de lamaie, patrunjelul verde tocat fin, vinul alb sec,sare si piper, amestecandu-se totul cu o spatula ( pentru a-si lua crevetii aroma condimentelor ), apoi acoperit vasul cu o folie alimentara si dat la rece in frigider cca 10-15 minute.
Intr-o tigaie de teflon cu 2 linguri de ulei vegetal incalzit, se vor adauga crevetii marinati ( impreuna cu marinata formata ) pana vor devenii roz si sosul ingrosat, cca 5-8 minute.
Crevetii gatiti se vor servi pe frunza de salata verde cu cate 1-2 felii subtiri de avocado, rosiile taiate marunt peste care se va adauga zeama de lamaie apoi maioneza dupa gust.
Pofta buna!
