Cum se face desert cu gutui cu seminte de rodie si frisca

Gutuile se vor curata de coaja, taiate in jumatati si scoasa casuta cu seminte cu un cutit bine ascutit sau un dispozitiv special de curatat fructe.

Intr-o cratita aderenta, se va face un pat din cojile de la gutuile curate,  urmand a fi asezate jumatatile de gutuie cu scobitura in sus.

Semintele de rodie se vor imprastia peste gutui, apoi adaugate cuisoarele ( ptr aroma ),  zaharul si apa, lasand sa fiarba pana ce se va carameliza   zaharul,  gutuile inmuiate, capatand culoarea rosiatica ( cca 20-25 minute, miscandu-se cratita in parti in mod continuu ).

La final, jumatatile de gutui caramelizate se vor scoate pe un platou, umplute cu miez de nuca maruntit si decorate cu frisca batuta.

Acest desert minunat de gutui caramelizate cu frisca se va servi individual, impreuna cu siropul de zahar caramelizat din cratita si semintele de rodie.

SAVOARE PLACUTA !!