Pestele este foarte sanatos, nu insa si daca este prajit. Din aceasta cauza trebuie sa invatam sa il facem la cuptor. O reteta simpla si foarte buna la gust este cu lamaie si condimente. Si este extrem de rapida, ia numai 15 minute.
Ingrediente pentru file de peste la cuptor cu lamaie
500 g file peste alb,
30 g unt,
1 lamaie,
1 legatura patrunjel,
sare, piper, paprica,
Cum se face fileul de peste la cuptor cu lamaie
Untul se topeste 1 minut jumatate.
In acest timp pestele, se taie in bucatele potrivite, se aseaza intr-un vas de yena, se stropeste cu zeama de lamaie.
Se adauga apoi untul topit, sare, piper, paprica si patrunjel tocat fin.
Vasul se acopera cu folie de aluminiu, se da la cuptor pentru 10-15 minute.
Se serveste cu garnitura de cartofi natur, orez sau legume fierte.
Video
Puteti face fileul de peste la cuptor folosind si vin alb. Procedeul este similar cu cel descris mai sus. Urmariti video pentru a vedea cum se face.
