Resturile de friptura, impreuna cu oua fierte, pot sta la baza unui aperitiv rece delicios. Ai nevoie de o franzela proaspata careia sa ii scoti interiorul.
Ingrediente pentru franzela umpluta
250 g resturi de friptura,
2 oua,
100 g unt,
100 g costita afumata,
1 franzela,
patrunjel, masline,
sare, piper,
Cum se face franzela umpluta
Ouale se fierb tari sau se folosesc unele deja existente.
Resturile de friptura, ouale, costita se dau prin masina de tocat si se amesteca cu untul frecat spuma, sare si piper.
Franzela, scobita in prealabil, se umple cu amestecul si se lasa cateva ore la rece.
Se taie apoi felii si se orneaza cu patrunjel verde si masline.
