Cum se fac frigaruile de pui marinat in miere de albine

Intr-un bol se va pune: uleiul vegetal, mierea de albine, sosul soia si piperul, amestecandu-se cu un tel, pana se va obtine un sos omogen.

Pieptul de pui dezosat, se va taia in bucati potrivit de mici care se vor pune intr-un bol.

Ceapa curata se va taia in jumatati, iar acestea in sferturi, iar  ardeiul gras rosu taiat in bucati potrivite neregulate.

Atat ceapa taiata cat si ardeiul gras , se vor pune peste bucatile de pui pregatite in prealabil, cei  2 catei de usturoi si marinata obtinuta, amstecandu-se totul cu mana, acoperit vasul cu o folie alimentara si dat la rece in frigider, cca 60 minute.

Frigaruile din lemn se vor pune in apa ( pentru a se umezi, evitandu-se arderea lor pe gratar ), cca 5 minute.

Pieptul de pui marinat impreuna cu legumele,  se va  scoate de la rece, apoi ansamblate pe frigaruile de lemn umezite  dupa imaginatie ( o bucata de piept de pui-o rondea de ceapa-o bucata de ardei gras si tot asa pana se vor termina ingredientele ).

Frigaruile de pui marinate se vor pune pe gratarul incins/grill cate 5-8 minute pe fiecare parte, iar din cand, in cand se vor unge cu  marinata ramasa cu ajutorul unei pensule, consumate apoi imediat la masa, stropite cu sos pesto si un pic de suc de lamaie.

POFTA BUNA !!!