Daca doriti o gustare hranitoare sau un aperitiv care sa incante pe cei prezenti la masa gogoselele de cartofi umplute pot fi o alegere foarte buna.
Ingrediente gogosele de cartofi umplute
500 g cartofi ( indicati ar fi cei roz )
1 cub de drojdie ( 50 g )
1 ou
200 g faina
2-3 linguri lapte
un praf de sare, piper
Pentru umplutura
100 g cascaval
100-200 g sunca presata ( salam etc.. la dorinte )
100 g telemea sarata ( sau dulce )
1/2 ceapa verde (taiata cubulete mici)
ulei vegetal pentru prajit ( cca 500 ml )
un sos de iaurt cu usturoi pentru servire ( optional )
