Cum se pregatesc gogoselele
Se fierbe apa cu uleiul si sarea. Cand incepe sa fiarba se ia de pe foc si se adauga faina in ploaie, amestecand bine sa nu se faca cocoloase. Dupa ce aluatul s-a racit un pic adaugam cate un ou amestecand la mixer dupa fiecare ou pana punem toate cele 6 oua.
Dupa ce crema rezultata s-a racit bine punem cu pos-ul gogoselele in tava de cuptor (deja incins) captusita cu foaie de copt. Lasam sa se coaca 13 min la 200 de grade Celsius, iar apoi scadem temperatura cuptorului la 100 grade Celsius si le mai lasam 7 minute in cuptor. Scoatem gogoselele din cuptor si le lasam la racit.
Dupa ce s-au racit gogoselele, le taiem la jumatate si le umplem cu diverse creme dupa gustul si imaginatia fiecaruia.
Pofta buna!
