Ingrediente:
1 pahar apa,
100 g unt,
1 lingura rasa zahar,
200 g faina,
4 oua,
2 pliculete zahar vanilat,
1 varf cutit sare,
ulei prajit,
Mod de preparare:
Intr-o cratita se pune la incalzit apa cu untul, zaharul si sarea. Cand incepe sa clocoteasca se ia de pe foc si se pune deodata toata faina, amestecand continuu, sa nu se faca cocoloase. Se amesteca pana se desprinde aluatul de pe marginile cratitei. Se adauga ouale, pe rand. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale. Se ia cu lingurita din compozitie si se toarna cu in uleiul incins. Se prajeste pe ambele parti. Se scot si se presara zahar vanilat sau zahar pudra.
