Macaroanele copilariei cu branza de vaci/telemea care erau gasite la bunica ca un desert dulce la cuptor, insa acum reteta va fi modificata, urmand  a fi  servite ca felul doi la un pranz sau o cina rapida.

Avantajul la aceasta reteta este faptul ca se pot folosisi bucati de branzeturi  mai mici aflate prin frigider.

Ingrediente macaroane in sos de branza la cuptor

1 pachet de macaroane/paste penne 300-400 g

200 g branza de orice fel ( din resturi de prin frigider: cascaval; branza topita etc.. )

500 ml lapte

30 g unt

2 linguri faina alba

1 lingura mustar cu boala

un praf de nucsoara

100 g pancetta (bacon italian)

un bulgare de branza mozzarela

sare, piper