Mazare cu friganele, preferata mea in copilarie! Pentru cei care iubesc mancarurile dulcege, mazarea cu friganele va fi pe placul lor. Reteta aceasta era facuta de catre bunica mea si sincer era singura mancare cu legume, la care noi copiii nu comentam ca nu ne place.
Ingrediente mazare servita cu friganele
500 g mazare proaspata sau congelata
1 lingurita zahar
1 ceapa mica
cateva fire de marar verde
1 lingurita paprika
2 linguri pasta tomate
2 morcovi
sare, piper
Pentru friganele
1 franzela veche de 2-3 zile
1 cana lapte
2 oua
ulei vegetal /unt ( pentru prajit ) 100 ml/60 g
un praf de sare
