Cum se fac mere la cuptor cu fructe uscate
Merele se vor spala, usca, lasate cu coaja, doar scos cu atentie cotorul si casuta cu seminte cu ajutorul unui dispozitiv special de fructe si stropite in interior cu zeama de lamaie.
Intr-un castron se vor pune fructele uscate : merisoarele, stafidele , caisele si miezul de nuca maruntite, peste care se va turna untul incalzit ( 50 g ), 2-3 linguri zeama de lamaie, 1 lingura de rom lasandu-le la inmuiat cca 5-10 minute.
Merele scobite se vor aseza intr-un vas Jena termorezistent uns cu unt, in care se va pune din amestecul de fructe inmuiate, cu ajutorul unei lingurite, deasupra cate 1 lingura de miere de albine, un cub de unt, un praf de scortisoara si ceasca de suc de portocale proaspete/cidru de mere.
Vasul se va acoperi cu o folie de aluminiu si dat in cuptorul preincalzit la 200 grade, pentru cca 35-45 minute, pentru a obtine niste mere proaspete nu prea fierte.
Aproape de sfarsit cu cca 5 minute, folia de aluminiu se va indeparta, lasand merele sa capete o culoare de rumen.
Merele la cuptor cu fructe uscate se vor servi calde alaturi de o inghetata de vanilie si un pic de miere.
SAVURARE PLACUTA !!!
