Cum se face muschiulet de porc la gratar

Muschiuletul de porc este fraged si slab, iar pentru a-i da un gust mai bun il vom tine catva timp (cca 15 minute inainte de gatire ) intr-un bait simplu.

Intr-un castron se va face un bait din sos de soia, ulei de masline, sare si piper, amestecandu-se cu un tel, urmand a fi adaugat muschiuletul de porc care a fost taiat in prealabil de-a curmezisul in bucati groase de cca 3-4 cm ( nu prea subtire, pentru a nu se usca prea mult pe gratar ).

Pe gratarul incins si uns cu slanina se vor aseza bucatile de muschiulet marinate ( scurse de bait ), avand grija a fi intoarse la cca 10 minute, pe fiecare parte.

Muschiuletul de porc pe gratar se va servi imediat cald, pe o “movilita” de piureu de cartofi, alaturi de orice fel de salata/gogosari la otet/castraveciori murati de vara etc…

Muschiuletul de porc se poate prepara si ca snitel.

POFTA BUNA !!