Astazi, va invitam la un ospat! Cum altfel, ai putea sa definesti aceasta reteta? Muschiulet de porc, bacon, cascaval, ciuperci si arome fel de fel. Doamne, ce bunatate! Stiu, o sa spuneti ca ingrasa dar reteta mea este, mancam un pic si gustos. Haideti, sa vedem cum facem aceasta rulata din muschiuleti de porc.
Ingrediente pentru muschiulet de porc umplut
1 kg muschiulet de porc (2 muschiuleti mai mici)
4 felii de sunca afumata si fiarta (sau cruda)
150 gr cascaval (mai gras) ras
100 g ciuperci champinion
2 oua
sare, piper proaspat macinat
2 linguri ulei de masline
50g unt (pentru pus desupra)
cimbru proaspat
Pentru sosul din tava
100 ml vin
100 ml ulei
3 ardei grasi
2 catei de usturoi
