La bunica, la tara, acest fel de mancare era des intalnit, langa o mamaliga calda si o ceapa. Sigur nu este o mancare prea sanatoasa si nu ai putea sa o mananci zilnic, insa o data pe an poti incerca gustul din copilarie.
Ingrediente pentru omleta cu costita
6 oua,
200 g costita,
sare, ulei, piper, boia de ardei
Cum se face omleta cu costita
Costita se taie cubulete si se prajeste in ulei.
Ouale se bat cu sare, piper si boia si se adauga peste costita.
Cand omleta se rumeneste pe o parte se intoarce pe cealalta parte. Cam in 3 minute este gata.
Si, daca vrei sa ai chiar un gust autentic cere acest fel intr-o pensiune, la tara. Sau fa rost de oua si de costita afumata obtinuta in gospodaria unui satean.
