Omleta poate sa fie o mancare foarte satioasa, depinde de ingredientele pe care le pui in ea. Si vreau sa va propun o omleta cu cartofi si carnati, cu un gust inconfundabil.
Ingrediente pentru omleta cu cartofi si carnati
3 cartofi mai mari,
masline 50 g,
un ardei rosu mare,
50 g cascaval,
3 oua,
2 lg faina grau,
3 carnati ,
sare, piper
Cum se face omleta cu cartofi si carnati
Cartofii se dau prin razatoare cu dintii mari, maslinele se taie in doua, ardeiul se taie in cubulete foarte mici, cascavalul se da prin razatoare sau se taie cubulete,
Le amestecam pe toate dupa care adaugam ouale, carnatii taiati feliute subtiri si cele 2 linguri de faina, sare si piper dupa gust.
Le amestecam pe toate si le punem intr-o tigaie cu ulei incins. Se lasa la foc mic ca sa se coaca, se lasa pana se rumeneste pe o parte dupa care se intoarce pe cealalta parte si se lasa pana este rumena, ceea ce inseamna ca este gata.
Timp aproximativ de coacere 30 min.
Video
Aceasta omleta merge foarte bine si cu ceapa caramelizata, asa cum o fac spaniolii in mod traditional. Este adevarat insa ca vei folosi mai mult ulei pentru a praji ceapa si cartofii inainte de a face omleta.
Pofta buna!
