Este o reteta usor de facut, de post ( daca se va dori ), dar folosita ca si o garnitura pentru o friptura de orice fel, o combinatie indrazneata, un mixt intre bucataria italiana, cea romaneasca si orientala, iar cei care o vor gusta vor ramane fascinati….Va asigur!
Ingrediente orez cu mazare si dovlecei
200 g orez basmati
200 g mazare congelata
1-2 dovlecei verzi
2 felii de dovleac placintar
1 lingurita seminte chimen
2 seminte cardamon ( ar fi foarte indicat, deoarece va da o aroma deosebita orezului)optional
1 lingura praf curry ( ptr culoare apetisanta )
1 ceapa potrivita ( optional )
un cub de unt
1 cescuta parmezan ras
50 ml ulei vegetal ( 4-5 linguri )
1 1/2 cana de apa
1/2 legatura patrunjel verde ( ptr decor )
sare, piper
