Cum se fac oua aperitiv cu umplutura de avocado
Ouale se vor fiebe tari, apoi curatate de coaja, taiate in jumatati, iar galbenusurile se vor pune in blender, peste care se va adauga: miezul de avocado copt, smantana, zeama de lamaie ( la inceput 1-2 linguri, apoi dupa gust ), usturoiul, uleiul de masline, sare si piper, patrunjelul tocat marunt (optional) mixandu-se pana se va obtine o pasta omogena ( ca un pate de ficat ).
Jumatatile de ou se vor umple cu pasta de avocado, apoi asezate pe un platou imbracat in salata verde, decorate cu maioneza de casa si presarate cu boia rosie de ardei, servite ca aperitiv la o masa festiva alaturi de alte preparate sau pentru un mic dejun sanatos si consistent.
POFTA BUNA !!!
