Painea din semintele de chia este mult mai sanatoasa decat painea din comert, semintele de chia fiind o sursa importanta de proteine, acizi grasi esentiali, fier, fosfor, potasiu, zinc si alte minerale. Indicat ar fi sa integrezi in alimentatie o lingurita de seminte de chia in fiecare zi. Painea din acest aliment este un preparat sanatos, nutritiv, in plus fiind si usor de preparat.
Ingrediente pentru paine din seminte de chia
Pentru 4 chifle:
8 linguri de seminte de chia
8 linguri de faina de quinoa, de cartofi, de ovaz etc.
2 oua
O jumatate de dovlecel ras sau morcov ras
2 lingurite de praf de copt.
Cum se face painea din seminte de chia
Pune semintele de chia intr-un bol, alaturi de faina si praful de copt. Amesteca bine.
Intr-un alt vas, bate bine ouale cu dovlecelul sau morcovul ras. Adauga aceasta mixtura peste ingredientele uscate, framanta bine pana cand ingredientele uscate sunt absorbite.
Imparte in 4 bucati si baga-le la cuptor, intr-o tava tapetata in prealabil cu faina.
Lasa timp de 15-20 de minute pana se rumenesc.
Video
Daca nu ai faina de quinoa, poti folosi si quinoa direct, daca o lasi sa se inmoaie in prealabil in apa. Vezi video, cum se face.
