Zacusca li se pare multora dificil de facut, oricat de mult le-ar placea la gust. Insa pateul de legume este foarte simplu de facut. Puteti pune ingredientele alese de noi sau altele, dupa gust. Se mai pot adauga: conopida, sfecla rosie, mazare, broccoli.
Ingrediente pentru pateu de legume
4 cartofi,
3 morcovi,
1 telina,
1 pastarnac,
1 ardei rosu,
1 legatura de patrunjel,
2 linguri sos de rosii
sare, ulei
Cum se face pateul de legume
Legumele se curata si se pun la fiert cu putina sare. Cand sunt bine fierte, se scurg de zeama, se lasa la racit.
Dupa ce s-au racit, legumele se dau pe razatoarea mare sau se mixeaza. Ce incorporeaza cu ulei, sos de rosii, sare, patrunjelul tocat marunt.
Se serveste tartinabil pe paine prajita, cu decor de seminte de susan.
