Cum se fac paste fainoase fara ou si ciuperci

Pastele fainoase  fara ou se vor fierbe in  acelasi  regim ca si pastele cu ou, respectandu-se timpul de fierbere de pe indicatiile de pe pachet ( sau fierte putin mai mult cu cateva minute, la alegere ).

Intre timp, intr-o tigaie de teflon cu 2 linguri de ulei de masline incalzit, se vor pune ciupercile conservate ( intregi sau taiate, in functie de marime ) la calit, asezonate cu sare si piper, lasate la foc moderat pentru calire , cca 8-10 minute.

Sucul de rosii amestecat cu pasta de tomate  si un polonic din zeama de la paste intr-un bol, se va adauga peste ciupercile calite, lasand sa dea intr-un clocot-doua, dupa care se vor pune pastele fierte, scurse si clatite sub jet de apa rece ( pentru a nu fi lipicioase intre ele ).

La sfarsit cand focul va fi inchis, pastele cu ciuperci se vor decora cu patrunjel proaspat tocat fin, apoi servite fierbinti.

POFTA BUNA !!