Cum se fac paste cu sos de unt si usturoi

Pastele spiralate se vor pune la fiert intr-o olita cu apa clocotita si un paf de sare, respectandu-se instructiunile de pe ambalaj.

Intre timp, intr-o tigaie de teflon se va face sosul de unt cu usturoi ( pentru a fi gata in acelasi timp cu pastele, deoarece se va servi imediat ): se va pune untul taiat bucatele la topit, apoi usturoiul pisat, amestecandu-se cu spatula in mod continuu, cca 1 minut.

Sosul de unt si usturoi se va asezona cu oregano uscat, sare si piper dupa gust.

Dupa fierbere, pastele spiralate se vor scurge intr-o strecuratoare si adaugate in tigaia de teflon peste sosul de unt si usturoi, amestecandu-se impreuna, pentru a-si lua din arome.

Pastele se vor servi in farfurii adanci, presarate cu parmezan ras si decorate cu 1-2 frunze de busuioc proaspat/patrunjel proaspat.

POFTA BUNA !!