Mod de preparare prajitura cu branza de vaci si bezea
Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat pe care il intindem cu degetele in tava, apoi turnam umplutura.
Cum pregatim umplutura pentru prajitura cu branza de vaci si bezea: mixam oul cu galbenusurile, cu zaharul si zaharul vanilat. Apoi adaugam uleiul treptat branza de vaci si laptele amestecat cu budinca de vanilie (1 plic budinca de vanilie)Aceasta crema foarte moale o turnam peste aluatul fraged si dam la cuptor pana se coace.
Cum pregatim bezeaua pentru prajitura cu branza de vaci si bezea: mixam albusurile tare, punem si zaharul, mixand in continuare pana obtinem o bezea.Acest albus il punem peste prajitura coapta si mai lasam in cuptor prajitura pentru cca 10 minute, timp in care ne uitam la cuptor pentru a nu se carameliza prea tare bezeaua.
Ponturi:
Puteti sa adaugati in crema 100 g stafide sau alte fructe confiate. De asemenea daca doriti sa aiba un aspect festiv, peneti prajitura intr-o forma rotunda si veti avea un tort!
Savurare placuta!
