Mod de preparare prajitura cu portocale rasturnata
Incalzim cuptorul la 180 de grade C. Ungeti cu unt o tava rotunda, de preferat. Intr-o cratita, topim untul si adaugam cele 50 g de zahar, amestecand pana ce zaharul se topeste.Turnam acest amestec in tava pe cae am pregatit-o de coacere.
Luam o portocala bio, pe care o spalam foarte bine si o taiem felii subtiri. Asezam feliile de portocala pe fundul tavii.
Intr-un castron, amestecam faina, malaiul/grisul, praful de copt si sarea.
Intr-un bol, mixam uleiul, iaurtul si zaharul si adaugam cate un ou, pe rand, si mixatm dupa fiecare ou, apoi adaugam vanilia si sucul de portocala. La final adaugam amestecul de faina si malai/gris si mixam doar pana la omogenizarea ingredientelor, nu mai mult pentru a nu se lasa spuma.
Turnam apoi in tava, peste portocale si introducem tava in cuptor.
Coacem pentru aproximativ 50 de minute apoi facem testul scobitorii. Daca prajitura nu este coapta, mai o lasam cateva minute.
Scoatem tava din cuptor, lasam prajitura sa se raceasca 15 minute apoi o rasturnam pe un platou.
Prajitura se taie si se serveste dupa ce s-a racit complet. Puteti sa o ornati cu frisca sau ciocolata alba pentru aspect.
Savurati!
