Rosii umplute cu creier

Ingrediente:
6 rosii,
250 g de creier,
50 g cascaval,
100 g smantana,
1 legatura patrunjel sau marar,
sare, piper,

Mod de preparare:
Rosiile se spala si se scoate miezul cu atentie sa nu se rupa peretii. Creierul se spala bine, se scurge de apa si se prajeste in ulei. Cand e gata se taie marunt, se aduga smantana cascavalul ras si verdeata tocata marunt, sare si piper. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile si se pun intr-un vas uns si se dau la cuptor 15 minute.