Rosiile umplute la cuptor sunt o delicatesa. Pentru umplutura ai la dispozitie multe posibilitati, de la mazare sau orez pana la ciuperci si branza.
De data aceasta vom pregati o pasta de tofu pentru a umple rosiile.
Ingrediente pentru rosii umplute cu tofu
2 rosii,
100 g tofu,
1-2 catei usturoi,
sare, piper, ulei masline, patrunjel, busuioc,
Cum se fac rosiile umplute cu tofu
Se taie capul rosiei, se scoate miezul, se pastreaza capacul.
Scurgeti tofu de apa si il maruntiti un pic cu furculita.
Intru-un bol se amesteca cu mixerul tofu si restul ingredientelor, pana se formeaza o pasta.
Se umplu rosiile, se pune capacul.
Se pun intr-o tava, se stropesc cu ulei de masline.
Tava se da la cuptor, pentru 20 minute, la 220 à 240°C.
Se servesc simple sau cu orez.
