Rulada de porc iti permite sa obtii o mancare foarte gustoasa si aspectuasa, cu gusturile preferate care se intrepatrund. Puteti pune in umplutura ce vreti, de la ciuperci pana la orez. Noi vom pune aici multe legume si verdeata pentru ca arata mai vesel.

Ingrediente pentru rulada de porc cu legume

1/2 kg carne macra de porc(vitel),
2-3 ciuperci potrivite,
1 ardei gras,
2 cepe,
1 legatura marar,
1 legatura patrunjel,
40 g unt,
1 cana vin alb sau rosu,
sare, piper, ulei,

Cum se face rulada de porc cu legume

Carne se taie ca pentru snitele, se bate si se freaca cu unt.

Ceapa, ciupercile, ardeiul se toaca marut si se calesc putin.

Se adauga verdeata tocata fin, sare si piper.

Cum se face o rulada de porc. Sursa foto.

Bucatile de carne se umplu fiecare cu amestecul de legume, se ruleaza, se leaga cu ata pentru a nu se desface, se rumenesc putin in ulei incins.

Se pun apoi intr-un vas, cu o cana de vin, o lingura de ulei, sare si piper.

Se dau la cuptor pentru 20 minute. Cand sunt gata, se taie ata.

Se servesc cu cu garnitura de orez sau cartofi.

Sursa foto