Mod de preparare rulouri din ficat de pui si kaizer
Ficatul de pui se spala si se pune in lapte pentru 15 minute. Apoi se pun intr-o strecuratoare 30 minute, apoi se pun pe ceva absorbant pentru a se zvanta foarte bine. Se aduga sare si piper. Pieptul se taie feliute subtiri si se impacheteaza bucatele de ficat in feliutele de piept/kaizer formand un rulou pe care il prindem cu o scobitoare pentru ca sa nu se desfaca. Rulourile se pun pe o tava si se stropesc cu un pic de ulei, apa si un pic de vin alb. Se baga la cuptor unde se tin 15-20 minute. Dupa ce s-au rumenit se scot si se pun pe un platou, alaturi de o garnitura de cartofi sau o salata.
Ponturi: Pentru cei carora nu le place gustul de ficat, puteti sa inlocuiti ficateii cu piept de pui trecute printr-un pic de boia dulce.
Pofta buna!
