Este o salata usoara, de vara, mai ales pentru persoanele care tin o dieta si un regim de viata sanatos.
Ingrediente salata Caesar cu sos
1 capatina salata verde proaspata
2 catei usturoi ( optional )
100 g cascaval de consistenta tare ( sau feta, mozzarella etc.. )
200 g bacon afumat
1 lingura mustar dulce
1/2 lamaie ( zeama )
2 linguri maioneza (optional)
100 g parmezan ras
cateva nuci crude ( sau crutoane de paine prajita )
50 g masline rondele ( negre sau verzi )
sare, piper
Cum se face salata Caesar cu sos
Salata verde se va desface foaie cu foaie si spala sub jet de apa rece pentru a se elimina eventuali viermisori existenti pe spatele frunzei.
Apoi se vor rupe cu mana bucati mici sau se va marunti cu ajutorul unui cutit si pune intr-un bol deja pregatit, peste care se vor adauga maslinele, cascavalul ( sau branza feta, mozzarela ) taiat cubulete mici.
Din mustar, zeama de lamaie, piper, sare si maioneza ( optional ), vom amestecata totul cu ajutorul unui tel pana se vor amesteca ingredientele intre ele si a se obtine un sos omogen.
Acest sos se va turna in bol peste salata verde si amesteca usor cu doua linguri.
Pentru a fi salata si mai apetisnta vom pune parmezan ras, nuci crude ( sau crutoane din paine prajita ).
POFTA BUNA !!!
