Ingrediente:
1 mango copt,
1 ardei rosu,
8 fire ceapa verde,
1 fenicul mic(optional),
450 g creveti decorticati,
1 salata verde,
Pentru sos:
sare, piper,
1 lamaie verde(zeama si coaja rasa), 20 ml ulei masline,
1 varf cutit zahar,
Mod de preparare:
Crevetii se fierb 8 minute in apa cu putina sare. Mango se curata si se taie bucatele. Ceapa verde se curata, se pastreaza doar partea alb si se taie, rondele. Intr-un bol se adauga crevetii scursi, ceapa, mango, ardeiul taiat bucatele. Se varsa peste sosul: intr-un bol se amesteca uleiul, sare, piper, zeama si coaja rasa de lamaie, zaharul, se amesteca bine cu furculita. Se aseaza pe farfurii frunze de salata verde, se adauga salata. Se serveste imediat.
