Aceasta salata sanatoasa este usoara si un pic acrisoara. Telina crocanta ii da un gust special. Merge bine alaturi de fripturi, dar si cu mancaruri de legume care au un gust mai fad, cum ar fi cartofii.

Ingrediente pentru salata cu portocala si telina

2 portocale,
1/2 radacina de telina,
1 ceapa rosie,
5-8 fire marar,
2 linguri zeama de lamaie,
2 linguri ulei masline,
sare, piper,

Cum se face salata cu portocala si telina

Ceapa se curata si se taie rondele sau solzisori.

Telina se curata si se da pe razatoare.

Portocala se curata, se desface in felii si se curata de pielite.

Se pun toate intr-un bol.

Se prepara sosul vinegreta: se amesteca bine cu furculita, uleiul, zeama de lamaie, sare si piper.

Se varsa peste salata, se amesteca bine si se adauga mararul tocat fin.

Se serveste imediat.

Trucuri si idei

Daca vreti sa adaugati si frunze verzi in salata mergeti pe ideea de rucola sau frunze de untisor, care au un gust un pic amarui.

Va place mai colorata? Atunci adaugati si rosii cherry pe care le taiati in patru.

Sursa foto