Pentru o salata rapida, va propunem aceasta salata care desi este satioasa nu ingrasa si in plus va avea multe vitamine, benefice pentru organism. O puteti manca ca fel principal sau puteti sa adaugati alaturi de ea o bucata de friptura.
Ingrediente salata de fasole verde cu rosii si oua
500 g fasole verde proaspata,
3 oua,
4 rosii,
10 masline
1 lingura otet,
3 linguri ulei de masline,
sare, piper
Mod de preparare salata de fasole verde cu rosii si oua
Fasolea se pune la fiert in apa cu sare, 10-15 minute. Ouale se fierb si ele tari, se curata si se toaca marunt, rosiile se taie in sferturi (sau jumatati in cazul rosiilor cherry), maslinele se scot samburii si se taie in patru. Se pun toate legumele intr-un vas si se amesteca cu sosul facut din ulei, sare, piper si otet si …..Gata! Masa este servita!
Salata se baga un pic la frigider inainte de a o servi.
Pofta buna!
