Salata de fructe poate fi pregatita in tot timpul anului, cu diferite fructe dupa preferinta si gust.
Este un desert sanatos, delicios si preferat de cei mici.
Se poate adauga in salata de fructe o mica cantitate de alcool sau un dressing in functie de preferinta.
Pentru ca familia mea doreste o salata de fructe ca un desert la sfarsitul unui pranz de duminica, am dat o fuga la cel mai apropiat supermarket si am cumparat diverse soiuri de fructe.
Cantitatea de fructe va fi folosita dupa cum dorim si dupa numarul de persoane existente la masa.
Si astfel cu aceasta salata de fructe pe care o vom face, mi-am asigurat desertul.
Ingrediente pentru salata de fructe cu inghetata de vanilie
3 mere
2 pere
2 banane
2 portocale
1 ciorchine de strugure alb
1 mango
10 capsuni (pentru decor)
3-4 linguri de rom sau coniac
2 linguri miere
Pentru dressing de ciocolata avem nevoie de:
100 g ciocolata amaruie (tableta)
150 ml frisca lichida
1 plic zahar vanilat sau esenta vanilie
3 linguri zahar brun
20 unt
Cum se face salata de fructe cu inghetata de vanile
Pentru inceput ne vom ocupa de dressing si anume: intr-o cratita mica vom pune ciocolata bucati mici, untul, frisca lichida, zaharul brun si zaharul vanilat la foc lent, amestecand tot timpul.
Dupa ce se vor topi vom da cratita la o parte, urmand sa ne ocupam de salata de fructe.
Vom spala mai intai fructele, urmand sa le curatam de coaja, samburi, si cotoare.
Intr-un bol de sticla sau plastic mai larg, vom pune boabele de struguri pe care i-am desprins de pe ciorchine.
Restul de fructe le vom taia cu ajutorul unui cutit cubulete mici, sau eventual feliute subtiri pentru fructele care necesita acest lucru cum ar fi bananele etc.
Adaugam in bol si zeama rezultata de la fructele taiate.
Vom amesteca totul foarte usor, adaugand apoi alcoolul daca dorim. In cazul in care salata ni se pare ca nu este destul de dulce atunci cand o gustam, vom pune si mierea de albine.
Acoperim vasul cu o folie alimentara si-l vom da la frigider pentru cel putin o ora, astfel incat aroma fructelor sa faca combinatia perfecta.
Dupa ce salata de fructe va fi scoasa din frigider, poate fi servita in cupe de sampanie sau boluri de sticla, ornata cu inghetata de vanilie in cazul nostru, cu putin dressing de ciocolata deasupra si cu o capsuna.
In aceasta salata de fructe merg foarte bine folosite: migdale, alune, nuci si chiar scortisoara.
POFTA BUNA !!!!
