Cand dorim ceva nou, trebuie incercat!!!……, astfel vom incerca Halloumi, care este o branza semi-dura, numita si” branza care scartie” originara din Cipru ( asemanatoare cu mozzarela), cu un gust delicat, folosita la salate de fructe, de legume, dar mergand foarte bine gatita la gratar pe grill si prajita in tigaie.
Ingrediente salata din linte cu rosii si branza Halloumi
150 g linte verde
250 g branza Halloumi
1/2 lamaie ( zeama )
10 rosii cherry
2 linguri ulei de masline
1 ceapa rosie
2 catel usturoi ( pentru aroma )
cateva frunze de patrunjel proaspat ( ptr decor )
sare, piper
