Morcovul, a doua leguma dupa cartof ca si consum, se spune ca isi pastreaza proprietatile nutritive chiar si gatit, nu numai crud. Dar, astazi o sa va pregatim o salata cu morcov crud, mere si ananas care cu siguranta o sa fie indragita de cei care tin post, dar si de cei mici.
Ingrediente salata de morcovi, mere si ananas
500 g morcovi tineri
1 cutie compot de anans
2 mere verzi
2 linguri ulei masline
2-3 linguri de otet balsamic
2 linguri de stafide
sare, piper