Cum se face salata de tofu cu fasole rosie
Intr-o tigaie se va pune uleiul la incalzit, apoi ceapa la calit curatata si tocata marunt ( pana devine translucida), ardeiul iute taiat rondele (fara samburi), rosiile descojite maruntite impreuna cu sucul propriu, paprika, lasand sa fiarba cca 10-15 minute pana se va forma un sos de rosii.
Fasolea rosie prefiarta se va scurge de zeama si adaugata in sos, lasand sa mai fiarba impreuna cca 15 minute.
Mancarea se va asezona cu sare, piper.
Branza tofu se va pune cubulete intr-o tigaie de teflon cu 1 lingura de ulei vegetal, lasandu-se pana se va ingalbeni apoi adaugata peste fasole.
Salata de tofu cu fasole rosie o vom pune pe un platou, pe care am pus frunzele de salata verdesi o vom servi calda sau rece pe lipii libaneze.
POFTA BUNA !!
