Ingrediente:
4 cartofi,
4 oua,
3 rosii,
100 g masline negre,
1 legatura de busuioc verde,
2-3 linguri otet,
5-6 linguri ulei de masline,
1 catel de usturoi,
sare, piper,
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, se curata si se taie cubulete. Ouale se fierb, tari si se taie in felii. Rosiile se taie in felii. Intr-un bol se pun ouale, cartofii, rosiile, maslinele, se adauga apoi sosul facut din ulei, otet, sare, piper si usturoiul pisat sau dat pe razatoare. Se serveste imediat.
