Este o salata cu care ne putem impresiona musafirii, dar cu care ne putem delecta in orice zi a saptamanii, fiind foarte buna pentru dieta si usor de preparat.
Ingrediente salata de varza cu ananas si mere
1 varza alba mica
1 cutie ananas in suc propriu
2 mare verzi
1 lingura ulei masline
2 linguri sos soia
1 lingura de mustar
1/2 lamaie ( zeama )
piper
Cum se face salata de varza cu ananas si mere
Varza se va curata de primele frunze, apoi se va imparti in sferturi ( va fi mai usor de taiat ) si taia in fasii subtiri cu un cutit bine ascutit ( sau intr-un robot de maruntit legume ).
Varza feliata se va pune intr-un bol, urmand bucatile de ananas scurse intr-o strecuratoare si merele taiate in cubulete mici.
Sucul de ananas de la cutie se va pune intr-un borcan mic ( 370 g ) impreuna cu: mustarul, zeama de lamaie, uleiul de masline, sosul de soia si piperul, inchizindu-se ermetic cu capul, apoi amestecandu-se in mod energic ( pana se va forma un dressing ca un sos ).
Dressingul se va imprastia peste salata de varza, amestecandu-se usor cu o spatula, apoi este acoperit vasul cu o folie alimentara si dat la rece pentru cca 30 minute. Dar se poate si consuma imediat la temperatura camerei.
Salata de varza cu ananas si mere se va consuma a atare sau la un fel de mancare principal: carne de pui prajita sau gratar, alaturi de cartofi la cuptor sau prajiti.
POFTA BUNA!!
