Vara trebuie neaparat sa incercati sa faceti o salata din castraveti cornison murati. Sunt castraveti mici, culesi timpuriu si au un gust acrisor minunat. Pentru salata, le adaugati ingrediente dupa preferinta, de la cartofi noi pana la linte. Aici, salata este facuta in stil italian, cu salami.
Ingrediente pentru salata cu cornisoni
6 rosii,
450 g cornisoni acru-dulce(1 borcan),
300 g salami,
50 g mozzarela,
3-4 linguri ulei masline,
2 linguri otet de vin sau zeama de la cornisoni,
7-8 frunze de busuioc proaspat,
sare, piper,
Cum se face salata cu cornisoni
Rosiile se taie in felii, cornisonul se taie bucatele, salami in fasii subtiri, mozzarela se marunteste.
Se face sosul din ulei, otet, sare, piper si busuioc tocat fin.
Se adauga peste ingredientele taiate si se serveste imediat.
Video
Si pentru ca este atat de buna combinatia de salami cu castraveciori murati este posibil sa mai vreti oar si iar. Asa ca, foarte rapid, puteti face un aperitiv din castraveciori murati, salami si o pasta de branza. Vedeti mai jos video.
