Ingrediente:
150 grame masline mix
o ceapa rosie
3 oua fierte taiate in cubulete
8-10 ridichii taiate felii
un ardei gras rosu taiat in felii
o salata verde taiata grosier
1/2 lamaie
1 lingura mustar cu hrean sau iute
4 liguri ulei de masline extravirgin
2 linguri otet de vin alb
5-6 cartofi (fierti in coaja)
o legatura mica de patrunjel
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Va prezint o salata orientala usor de facut, un amestec de culoare si savoare care poate fi servita in orice anotimp, intre mesele de baza sau ca si garnitura.
Intr-un vas se pun cartofii fierti curatati de coaja si taiati in bucati nu foarte mici, ceapa rosie taiata in felii, maslinele intregi si fara samburi, ouale taiat in felii sau cubulete,ridichile, salata verde, patrunjelul tocat si ardeiul gras.
Pentru dressing se amesteca intr-un bol uleiul de masline, mustarul, otetul de vin, zeama de lamaie si sare si piper dupa gust. Se adauga peste salata si se amesteca usor.
Salata orientala se poate servi ca atare sau alaturi de o friptura la gratar.
