Cum se face salata Thai din muschi vitel

Pe un grill fierbinte se va pune bucata de muschi de vitel la gatit,  pentru cca 20-25 minute ( intorcandu-se pe toate partilile la fiecare cca 5 minute, pana nu va mai lasa sange ), pana va forma o crusta de prajit, cu un interior moale.

La sfarsitul gatirii, muschiuletul de vitel, se va asezona cu un praf de sare si piper.

Separat intr-un bol adanc, se va pune zeama de lamaie, sosul soia, mierea de albine topita, uleiul de masline, ardeiul rosu semi- iute tocat marunt, piperul, amestecandu-se totul cu un tel.

Muschiul de vitel gatit se va taia feliute subtiri, adaugate in bolul in care am pus frunzele de salata, peste care se va pune rosiile cherry taiate in jumatati, ceapa rosie taiata rondele, patrunjelul proaspat tocat grosier, amestecandu-se totul ( pentru a se combina aromele ), apoi transferata salata pe un platou si servita la masa.

POFTA BUNA !!