Scoici cu bere este o reteta perfecta pentru vara. Si este o reteta la fel de cunoscuta ca si cea de scoici facute cu vin. Si foarte placuta la gust.
Ingrediente pentru scoici cu bere
1 kg scoici,
5 catei usturoi,
1 legatura de patrunjel,
5 linguri ulei de masline,
1 ardei rosu iute,
2 pahare de bere,
sare, piper,
Cum se fac scoicile cu bere
Scoicile se spala bine.
Intr-un bol se amesteca usturoiul si ardeiul tocate marunt, patrunjelul tocat fin, sarea, piperul si berea.
Intr-un vas se incinge uleiul de masline, se adauga scoicile si se tin 2 minute, apoi se varsa continutul bolului.
Se acopera si se lasa pe foc 8-10 minute pana cand scoicile se desfac.
Apoi vasul se da la rece pentru mai mult de 3 ore.
Inainte de a fi servite, se incalzesc.
