Cum se face somon la gratar cu sos de avocado
Medalioanele de somon se vor asezona inainte de gatire cu sare si piper.
Pe un grill bine incins, stropit cu ulei, se vor aseza medalioanele de somon la prajit, cca 10-12 minute pe fiecare parte, apoi pe laturi ( pentru a fi gatit bine, deoarece este un peste gras ), pana va capata o culoare de rumen ( galbui-maroniu ).
Medalioanele de somon se vor servi individual pe farfurii intinse, cu 1-2 linguri de sos de avocado deasupra. Pentru aspect si completarea aromelor puteti sa adaugati coaja de la o portocala rasa si cateva fire de sparanghel fiert.
POFTA BUNA !!
