Sosul de ciuperci este o delicatesa care imbunatateste un fel de mancare oricat de fad ar fi. Poate sa fie pus peste cereale si paste. Poate sa stea alaturi de un piure sau peste cartofii prajiti.
<h1>Ingrediente pentru sos de ciuperci</h1>
2 cepe,
250 g ciuperci,
200 ml vin,
1 lingurita mustar,
2 lingurite zeama de lamaie,
1 legatura de patrunjel,
250 ml apa,
sare, ulei, piper, tarhon,
<h1>Cum se face sosul de ciuperci</h1>
Ceapa si ciupercile se toaca marunt si se calesc in ulei.
Se adauga putina apa, vinul verdeata tocata marunt, sare si piperul, se lasa la foc mic pana se inmoaie ceapa.
Se adauga zeama de lamaie, tarhonul si mustarul. Se serveste cald.
