Ingrediente:
1 legatura marar verde
2 linguri de faina
3 linguri ulei
250 ml lapte
3 linguri smantana grasa
Sare
Mod de preparare:
Sosul de marar si smantana este o salvare eleganta din situatiile in care trebuie sa pregatesti rapid un sos pentru cartofi copti, peste sau un dressing pentru salate.
Ingredientul cheie este mararul, condimentul capabil sa intareasca unghiile, un puternic antioxidant si antiinflamator, cu proprietati antiseptice, diuretice si digestive. Plin de calitati, nu? 🙂
Mararul se toaca marunt. Se incinge uleiul si se adauga faina.
Se amesteca continuu timp de 2-3 minute fara sa ardem faina.
Se adauga laptele caldut. Se amesteca in continuare. Se adauga smantana, sarea si mararul.
!Tips: Amestecati tot timpul pentru a impiedica formarea de cocoloase!
