Ingrediente:
2 fire de praz,
1 ceapa,
1 legatura de patrunjel,
1 cana suc de rosii,
1/2 cana supa de zarzavat sau apa
1 lingura faina,
sare, ulei, piper
Mod de preparare:
Ceapa se taie marunt, prazul se taie rondele si se calesc impreuna in ulei 2-3 minute. Faina se amesteca bine cu supa de zarzavat sau apa si se adauga peste ceapa si prazul calit, se lasa 1-2 minute, amestecandu-se continuu. Compozitia astfel rezultata, dupa ce s-a racit, se mixeza. Se pune intr-o craticioara si se adauga sucul de rosii, sare, piper, se pune pe foc si se mai lasa 1-2 minute. La sfarsit se adauga si patrunjel tocat marunt. Se recomanda cu spaghete sau legume fierte.
