Sos meuniere

|

Ingrediente:
O legatura patrunjel

Doua lingurite capere

O lingurita sare grunjoasa

Piper(1/2 lingurita)proaspat macinat

Zeama de la o lamaie

100g unt

Mod de preparare:

 

Patrunjelul se taie marunt. Lamaia se stoarce.

Puneti untul intr-o tigaie si lasati-l sa se topeasca la foc mediu. Lasati-l sa fiarba 1 minut, amestecand permanent. Dupa un minut, adaugati zeama de lamaie, caperele, patrunjelul, sare si piper dupa gust, dupa care lasati sa mai fiarba 1 minut.