Ingrediente:
300 g spaghetti,
2 catei usturoi,
4 ansoa,
800 g broccoli,
2 linguri pasta de tomate,
100 ml suc rosii,
1 ardei rosu iute,
sare, ulei,
Mod de preparare:
Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Intr-un vas se pun 4 lingurii ulei de masline, se adauga pestele ansoa taiat marunt si usturoiul pisat, se lasa cateva minute sa se prajeasca usor si se adauga pasta de tomate, sucul de rosii si se lasa sa fiarba la foc domol, 10 minute. Broccoli se spala, se desface in buchetele si se adauga sos, se lasa sa fiarba impreuna alte 10 minute, apoi se adauga 500 ml apa. Se lasa sa fiarba aproximativ 30 minute, la foc domol.
