Exceptand faptul ca sunt dulci si sanatosi, morcovii par sa nu fie prea atractivi. Dar totul este sa stii cum sa adaugi aromele potrivite ca sa obtii una dintre cele mai bune supe creme pe care le-ai mancat.
Ingrediente pentru supa crema de morcovi
1/2 morcovi,
2-3 catei de usturoi,
1 varf de lingurita de chimen,
1 lamaie,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei, piper,
Cum se face supa crema de morcovi
Morcovii se curata si se taie rondele, se pun la fiert in 1 l apa si putina sare.
Dupa ce au fiert se mixeaza si se adauga zeama ramasa.
In supa formata se stoarce o lamaie, se adauga usturoiul pisat bine, chimenul, sare, piper si se mai lasa sa dea 2-3 clocote.
La sfarsit se pune patrunjelul tocat fin.
Video
O alta aroma pe care o puteti folosi pentru a face supa de morcovi este ghimbirul. Folositi un pic de ulei, ceapa, supa de legume si ghimbir. Urmariti video de mai jos pentru a vedea cum se face
