Nu exista cura sanatoasa care sa nu cuprinda si o supa de varza. Va propunem o reteta care nu numai ca este buna la gust, dar are si multe proteine, datorita oului si a iaurtului. Iar daca luati varza rosie atunci va iese o mancare care arata fascinant.
Ingrediente pentru supa crema de varza
1 varza dulce potrivita,
1 ceapa,
1 morcov,
30 g de unt,
250 g iaurt slab,
1 ou,
1 legatura de patrunjel,
1 foaie de dafin,
sare, piper,
Cum se face supa crema de varza
Varza, morcovul, ceapa tocate se pun la fiert cu sare si foaia de dafin.
Se scot si se mixeaza pana devin o pasta omogena
Se adauga iaurtul batut cu un galbenus de ou si unt si se lasa 10 minute la foc mic.
Se serveste imediat dupa ce s-a facut, cu patrunjel tocat fin.
Sursa foto
