Idee:
Haideti sa ne surprindem copiii cu gustul supei de pui pe care o prepara bunica pe vremuri.Numai ca aici ma refer la bunica lui ….Jackie Chan..;)
Aceasta reteta traditionala chinezeasca imbina 2 ingrediente cu multe efecte benefice asupra sanatatii: fructele de goji si curmalele.
Descriere:
Ingrediente:
2 linguri fructe uscate goji spălate şi înmuiate în apă caldă
5 curmale uscate spălate şi înmuiate în apă caldă
2 ciuperci spălate şi înmuiate în apă caldă, tăiate în sferturi.
ingredientul A
1 pui mediu (preferabil de tzara) sau 3 copane
ingredientele B
1 cană de apă clocotită
1 lingura sos de soia
1 lingura de zahar
1 lingura de vin
1 lingurita de pulbere de pui
ingredientele C
1 lingura de sos de soia
1 linguriţă de zahăr
1 lingura de vin
Paşi de urmat:
1. Pune apa la fiert, atunci când fierbe, adăugaţi carnea de pui pentru 10 minute.
2. Scoateţi carnea de pui deoparte si aruncaţi apa.
3. Combina ingredientele A cu ingredientele B.
4. Combina ingredientele C cu ciupercile şi gatiti intr-un wok.
5. Aşezaţi fructele de padure Goji şi curmalele într-un vas suficient pentru a cuprinde tot puiul.
6. Turnati apa fiarta peste carnea de pui şi adaugati ciupercile.
7. Puneti puiul si celelalte ingrediente la fiert, pe foc mic, iar daca va grabiti, puteti folosi o oala sub presiune.
Beneficii:
Fructele de goji si curmalele vor da supei de pui o aroma orientala, greu de egalat, dar usor sesizabila de micutii dvs, cat si un continut nutritional deloc de neglijat.
Punem pariu ca vor mai cere o portie?
